Farm Parks - Bauernhof oder Freizeitpark? (#186)

00:00:24: Karls Erdbeerhof, überhaupt noch ein Bauernhof?

00:00:30: Oder ist das schon mehr?

00:00:32: Ist es ein Freizeitpark oder ein Themenpark.

00:00:34: Was ist eigentlich?

00:00:36: Und ich musste die Tage schmerzhaft feststellen da gibt es eine komplette Sparte von Art und Attraktionen, die ich kenne aber die ich nie so einkategorisiert habe und das wollen wir mal heute ändern.

00:00:51: Deswegen herzlich willkommen zu How To Freizeitpark, dem Business Podcast für Freizeitschaffende!

00:00:56: Mein Name ist Stefan Burian.

00:00:57: ich bin selbstständige Berater für Freizatattraktionen aller Art und Größe in den Bereichen Operations, HR & Guest Experience.

00:01:04: Wenn du da draußen also deine Frontliner trainieren möchtest zum Thema Gestservice und Umgang mit schwierigen Gästen dann kontaktiere mich doch gerne contact at steffanburien.com oder schau mal in die Show Notes.

00:01:15: da gibt es weitere Informationen.

00:01:17: solltest du zum ersten mal hier sein und noch nicht abonniert haben.

00:01:21: Dann würde ich sagen, Bora wartest du noch?

00:01:23: Einmal auf die Glocke klicken!

00:01:25: Und gerade auf Spotify erst recht auf die Glocke klicken weil dann wirst du auch direkt per Push-Nachricht benachrichtigt wenn eine neue Folge Autofreizeitpark in die weiten des digitalen Weltalls geballert wird.

00:01:38: So jetzt ballern wir mal hier los denn das ist eine Sache.

00:01:42: die hat mich bei irgendeiner Misse auch schon ereilt und dann dachte mir so ja es interessant dass es sowas gibt und dann habe ich es wieder vergessen.

00:01:49: Und dann war ich jetzt letzte Woche Sonntag, war ich mit meiner Tochter bei einer Attraktion die ich schon lange mal besuchen wollte nämlich der Gertrudenhof in der Nähe von Köln.

00:02:01: Und wie man da mir schon sagt, Gertrodenhof?

00:02:04: Das ist ein Hof!

00:02:05: Er ist das einfach nur... Nur im Handlungszeichen ein Bauernhof.

00:02:10: Dann stellt man aber auch fest, naja es ist ein bisschen mehr.

00:02:13: Die machen unglaublich viel Marketing die haben einen Erlebnisbauerhof und woop da klingen sie schon das kennst du sicherlich aus seiner Kindheit eine Erlebnisbauernhof oder ein Schul-Learnbauernhof?

00:02:23: ja das kenne ich was meiner kindheit auch noch.

00:02:26: und dann denkt man so drüber nach ja was machen die denn da?

00:02:28: Die nehmen erstmal Eintritt für den Erlebniss Bauernhof dann gibt's also ein paar Tiere es gibt zum Gnadenhof dann gibts ganz viel Gastro und noch mehr Gastro Und man kann ganz viel einkaufen und spielen.

00:02:43: Und dann dachte ich mir so, Mensch das ist ja wie Karls!

00:02:46: Was ist Karls eigentlich?

00:02:48: Und dann fiel es mir ein bisschen wie Schuppen von den Augen.

00:02:51: denn Farm Parkes Das ist das Zauberwort Gertrudenhof ist ein sogenannter Farmpark.

00:02:56: Es gibt dafür tatsächlich auch eine eigene Vereinigung Eine internationale Vereinigung für Farm Parks.

00:03:05: Ich finde das super Spannend, weil ich habe mich dann nie mit auseinandergesetzt und das möchte ich mit dieser Folge nochmal ganz kurz aufräumen.

00:03:12: Wenn wir jetzt an Höfe denken, dann denken wir natürlich so an die ganzen modernen Sachen.

00:03:17: Blicken wir mal ganz doll zurück?

00:03:19: Dann müssen wir feststellen es gibt diesen Hof als Ausflugsziel eigentlich schon viel länger.

00:03:25: Das hat schon in den frühen fünftiger Jahren angefangen.

00:03:28: da gab's im Bauernhöfe Landgasthöfe oder auch Schankwirtschaften gerade für Sonntagsausflüge.

00:03:34: Ich kenne gerade bei ihr hier uns in Essen oder in der Namen Umgebung auch so eine Hand voll kleinere Höfe, die sich genau dem versprochen haben.

00:03:44: Dieser klassische Sonntagsausflug ja was mache ich sonntag?

00:03:47: Da ist nicht viel zu tun alles dazu.

00:03:49: also gehe ich irgendwo hin und habe einen schönen Tag.

00:03:51: irgendwo wo ich etwas essen und trinken kann gibts ein paar Tiere Spielplatz für die Kleinen Ja, ist der Tag doch eigentlich perfekt.

00:04:00: Und was ich zum Beispiel nicht wusste auch erst in den Recherchen herausgefunden habe... Der Kettlerhof war früher auch mal eine historische Schankwirtschaft!

00:04:09: Super spannend!

00:04:10: In den letzten Jahren gab es den Ausbau zu einem Ausflugslokal und in den vergangenen Jahren hat der Ketteler Hofland als Freizeitpark auf zunächst seventy-fünftigtausend Quadratmetern eröffnet.

00:04:25: Kennt es, dann weißt du was das heute für eine bombastische Anlage ist?

00:04:28: Wie wichtig der Kettlerhof für unsere Region hier ist.

00:04:31: Denn der Ketlerhof in all den Jahren hat super viel mitgemacht und ist immer noch gewachsen und gewachsen.

00:04:39: Was vor allem auch an der guten Qualität der Attraktion und vor allem der simplifizierung des Erlebnisses zu tun hat.

00:04:48: nur in einem Zeichen ein riesengroßer Park mit hunderttausend Möglichkeiten zu spielen klettern toben und dreckig zu werden.

00:04:55: Und genau das ist perfekt für Kinder und Familien, ja?

00:04:59: Wenn man dann noch nettes Gastro-Angebot drumherum hat, ist auch alles perfekt!

00:05:06: Die klassische Geschichte, ja irgendwo hat man was als Hof angefangen und ist dann hochgepätert worden.

00:05:11: Ich kenne das aber auch noch so aus meiner Kindheit, so aus den neunziger Jahren.

00:05:15: bei mir in Oberhausen gibt es zwei Höfe die auch Spargel verkauft haben Kartoffeln, Erdbeerhöfe.

00:05:21: Ja ich habe auch als Kind Erdbären zwischen Oberhausenholten und Oberhausens Biefrang erdbeeren gepflückt Und irgendwie hat sich das dann aber weiterentwickelt, nämlich der ländliche Tourismus.

00:05:36: Der hat sich nämlich durch den Bundesverband Landtourismus irgendwann verstärkt weil man gesehen hat dass diese Höfe auch eine Strahlkraft haben.

00:05:43: Diese Höfe ziehen Leute an Touristen, inländische Touristen.

00:05:48: Und was wollen wir natürlich machen?

00:05:49: Wir wollen die Touristen zu uns holen und so lange wie möglich bei uns halten.

00:05:53: also gab es dann so um die neunziger Jahre dann die Kombination mit den Hofladen mit der Gastro, mit Tieren Spielplatz Mit saisonalen Festen.

00:06:05: Paradebeispiel, zumindest für Norddeutschland ist extrem expandiert und super bekannt gerade auch hier mit der Neuöffnung in Oberhausen.

00:06:14: Kurzer Abriss zu Karls.

00:06:15: In den letzten Jahren wurde das gegründet auf einem ursprünglichen Gemüsehof später die Spezialisierung von Erdbeeren nach dem Jahr neunzehnt neunundachtzig dann der stärkere Fokus auf Direktramatumvermarktung dass sie also die Marke mit sich selbst verbunden haben und die Erdbärm verkauft haben.

00:06:31: Zwei neunzig wurden der Erdbauernbetrieb dann in Rövershagen gegraubt und ab drei neunzig wurde das entwickelt.

00:06:37: dann zum erdbeerhof als erlebnisstandort.

00:06:41: und vielleicht kurze side note bevor ich wieder zum getrunnhof kommen.

00:06:45: wir waren ja zuletzt bei der vdfu sommer veranstaltung und da waren wir in warnsdorf.

00:06:52: Das ist der urkals wenn man so möchte und dort sind kahl, ach kahl sag ich schon, robert und ulrike dal aufgewachsen.

00:07:04: Kindheitshaus, Elternhaus, Familienhaus steht auch noch an dem Hof und das ist eine super süße und auch sehr emotionale Geschichte.

00:07:12: Und sobald Robert Dahl irgendwo auf der Bühne steht und erzählt dann brennt es in ihm.

00:07:18: Er hat bei dieser Veranstaltung darüber erzählt wie es denn war als das erste Mal Karls als Ausflugsort oder zumindest als Veranstaltungsort vom VDFU ausgewählt worden ist Und witzigerweise, das war eine meiner ersten VDF-Uferanstaltungen.

00:07:38: Das muss jetzt auch schon wirklich hunderttausend Jahre her sein, dass mich liegen vielleicht so zwei achtzehn, zwei neunzehnt vielleicht.

00:07:45: und da stand Robert Dahl in Rövershagen auf ein paar Büro-Tischen und hat dann von seiner Geschichte erzählt – von seinem Vater von den Bauernbetrieben, von der Entwicklung.

00:08:00: Von des Größerwerdens und der Spezialisierung von Rövershagen.

00:08:05: Und ich wusste zu dem Zeitpunkt schon dieser Mann wird durch die Decke gehen.

00:08:12: Denn zu diesem Zeitpunkt war der Hof in Röbershagen auch schon phänomenal!

00:08:15: Es gab schon Rites es gab schon super thematisierte Spielplätze... ...es hatte alles so ein Vibe, den man wirklich einfach gut verstehen kann, gut aufsaugen kann und den man auch authentisch findet.

00:08:30: Ich glaube das ist so für mich der wichtigste Take-away bei Kiles.

00:08:34: Es ist authentisch es verstellt sich nicht zu sehr und kommt super natürlich rüber also dass man einfach viel Zeit dort verbringt und natürlich dann auch ganz viel Geld ausgibt.

00:08:44: Das ist einfach das Erfolgsmodell der ganzen Nummer.

00:08:48: Dass ich jetzt Karls extremes gewandelt habe, brauche ich dir daraus nicht zu erzählen denn Karls fällt eigentlich bei jeder zweiten Folge hier irgendwie auf.

00:08:56: Wenn wenn Karls ein Schüler wäre hätte ich ihn schon längst raus schicken müssen weil er einfach zu oft aufgefallen ist.

00:09:00: Er steht einfach zu auf den Klassenbuch drin.

00:09:02: Es gibt noch einen anderen Hof der auch nicht uninteressant ist der auch ein spannendes Konzept hat Der heute Freizeitaktivitätenpark ist, der keinerlei Fahrgeschäfte besitzt.

00:09:13: Nämlich das Irland in... ich glaube es ist Kevlar am Niederrhein also von hier aus auch gut über eine Stunde entfernt hat für den Niederrein einen sehr bunten Mix aus lokalen Themen gerade das Thema Römer ja weil viele römische Geschichte hier in der Region auch irgendwie passiert ist.

00:09:34: und dieser Attraktion, das Irland entstand, in der wir als Nebenerwerb eines Bauernhofs entstanden.

00:09:42: Man hat sich einen Bauernhof gekauft und hat gedacht, da machen wir es auch mit.

00:09:45: Es gab meistlaborierende, ausrengierte Spielgeräte.

00:09:49: Später kamen noch Tier- und Ponyreiten dazu.

00:09:52: Wasserspiele rutschten große Spiellandschaften.

00:09:54: Und im Jahr zwanzigzehnt verdoppelten sich die Fläche durch die Übernahme eines Nachbarparks.

00:09:59: So wurde das IrLand heute zu dem was es ist eine riesengroße Spielfläche mit so super geilen, simplen Ideen.

00:10:10: Dass ich jedes Mal mir einen Kopf packen möchte und sage das ist so simpel dass warum ist da kein anderer drauf gekommen?

00:10:16: Ja eine riesengroße Scheune mit Meistern!

00:10:18: Eine riesengrosse Scheune einfach nur mit Heutern.

00:10:20: Da kann man dann drinnen spielen rutschen ohne Ende Wasserspielplätze ohne Ende und alles mit einer sehr guten Qualität, alles mit einem sehr hohen Grad an Innovation und Authentizität aber auch teilweise super krass gesiebt.

00:10:36: Mit Rockwork, mit irgendwelchen Holzaufbauten.

00:10:40: es gibt Millionen Grillhütten die man da buchen kann damit man auch bloß den ganzen Tag verbringt.

00:10:45: das Personal ist super nett.

00:10:47: also Leute geht einfach mal hin.

00:10:48: das ist ja absolute Schleichwerbung heute für Kettlerhof und für das Erland Aber das sind unglaublich tolle und wichtige Attraktion Die zeigen dass dieser farm ursprung eigentlich auch was tolles bewirken kann.

00:11:02: ja und wir brauchen jetzt nicht darüber diskutieren das alles mal irgendwie als farm als hof oder vielleicht mit einem schausteller einer guten idee angefangen hat sondern das sind halt alles in wickelungen über dreißig vierzig fünfzig jahre die sie so ergeben haben.

00:11:15: und man merkt auch die gehen mit der zeit die gehen Mit den ideen die entstehen und wachsen auch mit diesen ideen.

00:11:24: Kommen wir nochmal zurück zu dem anderen Farmpark, den ich mich gerade meinte.

00:11:26: Weil das fast eigentlich in diesem klassischen Farmenpark noch mal ein bisschen besser zusammen.

00:11:31: Denn der Farmpark jetzt nur, ich sag mal Karls, noch einmal ein bisschen kleiner runterskaliert wie der Getodenhof auch da ist eine First Class Attraktion.

00:11:40: also nicht nur vom Preis her Das möchte ich jetzt noch niemals als Kritik hier äußern.

00:11:45: Der Hof ist recht überschaubar und hat eine geringe Kapazität.

00:11:48: Deswegen ist der Eintrittspreis an sich auch gerechtfertigt würde ich sagen.

00:11:53: Nichtsdestotrotz, jetzt gerade zum Beispiel der Kürbispark und dann prangt dort ein riesengroß auch hölzerner Kürbus als Eingangstor.

00:12:02: Man geht da hinein natürlich online Tickets auch ganz klar super modern man geht rein und man wird einfach zugeballert mit Kürbsen an jeder Ecke überall ist alles voll mit Körbissen Und genauso muss das sein wenn ich in einen Kürbespark gehe dann möchte Ich erschlagen werden von Kürben und man kommt halt auch nicht dran vorbei.

00:12:21: was hier natürlich auch clever machen ist, man kann die Kürbisse kaufen.

00:12:25: Man kann Kürbesdekorationen kaufen und aber auch Produkte mit Kürbs kaufen wie zum Beispiel Kürbelsäkko, eingelegten Kürbus, Kürmys Marmelade also alles!

00:12:34: Und die Gastronomie ist ebenfalls angepasst.

00:12:36: da gibt es Flammkuchen mit Körbis aber auch herbstliche Varianten.

00:12:40: und was mich aber wirklich am allermeisten begeistert hat ist dass der Getrudendhof eine Sache gut verstanden hat nämlich Sein Zielpublikum.

00:12:48: Und das sind hier auf jeden Fall sehr, ich sag mal, trendige moderne digitale Leute die gerne... und ich möchte das Wort Social Media und Instagram-Base komplett hier außen vorlassen weil das ganz schön abgenutzt aber Es richtet sich eher an die Leute, die aber auch einen schönen Hintergrund ein schönes Motiv zu schätzen wissen.

00:13:09: Es gibt ganz viele Photopoints natürlich auch eine große Kürbispyramide es gibt ein Haus aus Kürbsen gebaut es gibt für die Kleine eine Kürbes-Hüpfenburg es gibt Trampoline es gibt Spielplätze und alles wirkt superharmonisch!

00:13:21: Es läuft sehr angenehme Musik im gesamten Park und wir waren jetzt tagsüber da recht früh morgens fast zur Öffnung da und es war schon gut gefühlt.

00:13:32: Und als wir gegangen sind, zum Gegenfrühen am Mittag wurde es richtig voll!

00:13:36: Ich kann mir vorstellen weil die auch bis abends auf haben und überall standen auch Scheinwerfer.

00:13:40: das sieht sicherlich super aus und das lässt sich gut fotografieren.

00:13:44: Das gleiche machen sie zu Weihnachten.

00:13:46: dieses Jahr haben sie es auch zum ersten Mal zu Karneval gemacht.

00:13:48: von Farm Parks haben einfach diese Einfachkeit Diese Minimalistische, aber dennoch sehr komplexe Beschreibung eines Farmparks.

00:14:04: Es ist ein Bauernhof dort werden auch Dinge angebaut und Dinge verkauft.

00:14:10: Das ist alles bio, alles lokal mega geil Riesenfanfonds.

00:14:14: Dennoch hast du diesen qualitativen hohen Anspruch und die Erlebnissmöglichkeiten überall auf dem Gelände verteilt.

00:14:23: Neben dem Erlebnisbauernhof gibt es noch den Bauernmarkt, wo man natürlich dann noch komplett flanieren kann über diverse Stände hinweg mit den ganzen lokalen Erzeugnissen und es gibt auch ein ich glaube sogar mehrere S-Möglichkeiten dort noch.

00:14:36: und das sieht alles super super super net aus!

00:14:39: Da hat sich also jemand Gedanken gemacht wenn ich das mal vergleiche mit meinen Erfahrungen, die ich aus dem Ruhrgebiet gemacht habe.

00:14:48: Wenn ich jetzt hier zu dem Schirmanshof gehe in Essen werden... Die machen auch immer so einen kleinen Mini-Kürbischofpark Erlebnis.

00:14:57: Aber die verkaufen das nicht so groß und dann denke ich mir jedes Mal sollten sie das größer verkaufen?

00:15:02: Wäre das nicht cool wenn die das nochmal pushen würden weil die Leute haben Bock!

00:15:07: Und es wird nicht beworben oder wenig beworgen dass dort passiert.

00:15:12: Es ist auch direkt an der Autobahn gelegen.

00:15:14: An der A-Fünfzig ist das, glaube ich, direkt hier vor der Tür.

00:15:18: Also von mir aus wirklich nur zehn Minuten mit dem Auto entfernt und trotzdem ist es halt super, super voll weil die Leute wissen, da kann man tolle Fotos machen, da kriege ich tolle Produkte und nebenan gibt's einen kleinen Bauernmarkt.

00:15:28: Warum sollte ich jetzt also... Jetzt kommen wir zu der Sache wo es schwierig wird, wo wir uns auf das Geschäftsmodell konzentrieren?

00:15:34: Warum sollt' ich mich dahin bewegen?

00:15:37: oder warum sollte ich mich davon wegbewegen?

00:15:41: dahin bewegen.

00:15:43: Der Vorteil ist glaube ich ganz klar, das Produkt ist einfach zu erklären.

00:15:47: der Appeal, das Authentische wird immer noch trennt bleiben.

00:15:51: und auch wenn wir gerade noch in so einer merkwürdigen ja Wackelphase leben wo ja wenn man jetzt politisch mal so ein bisschen umschauen alles echt super schwierig ist und super anstrengend ist trotzdem Gesundheit vegan vegetarisch lokal bio immer noch ein Thema ist zeigt an Zahlen her, liebe Grüße an die Rügenwalder Mühle.

00:16:15: Dass das Sinn ergibt diesen Fahrt zu folgen.

00:16:19: Dennoch merken wir es wird schwierig aber du hast dieses lokale Bioprodukt was authentisch ist, authentisch wirkt.

00:16:27: jeder mag Bauernhöfe Die meisten mögen Tiere dass in Verbindung einfaches Produkt heißt natürlich auch sobald es knallt musst Du die nächste Phase zünden.

00:16:37: das heißt also erweitern oder die Kapazität beschränken.

00:16:41: Durch Ticketing, durch Events, durch kapazitätsgesteuerte Maßnahmen um deinen Guest Flow irgendwie im Zaun zu halten.

00:16:50: Wenn du sagst du willst aber die nächste Stufe zünden heißt es erweitern dann ist natürlich die Frage gebe ich jetzt ein Feld auf, um dafür aber etwas anderes dahin zu bauen was vielleicht langfristig mehr Geld abwirft weil es dauerhafter im Betrieb ist und weil ich vielleicht jetzt zum Beispiel nicht meine Maschinen dafür einsetzen muss um das zu bewirtschaften ja das Feld zu bestellen noch auch zu pflügen und zu ernten.

00:17:15: Das ist ja auch Arbeit!

00:17:16: Das kostet ja auch Geld!

00:17:19: Das ist eine Sache die muss man einfach kalkulieren und überlegen.

00:17:22: okay gut welchen Fahrt will ich denn gehen?

00:17:24: Natürlich kann man diese krasse Mischung machen, wie Karls das macht mit dieser zentralen Erdbeer-Ernte die es auch immer noch am Hauptstandort gibt und wo es halt auch immer in supertollen digitalen Wegen einer guten Orga und Logistik unternommen wird aber gleichzeitig separat diesen neuen Zweig betrieben wird.

00:17:42: Und da kommen wir jetzt schon fast zu der Position.

00:17:44: Warum solltest du diesen Weg nicht geben?

00:17:48: Nämlich es könnte zu viel sein, weil du brauchst für deinen neuen Zweig für den Erlebnis-Zweig definitiv mehr Personal und ich rede jetzt nicht von den Aushilfen die dich da draußen unterstützen im Alltag, dir Dinge verkaufen, sauber machen vielleicht sogar ein Fahrgeschäft bedienen.

00:18:04: aber du brauchste jemanden der sich explizit um diesen Geschäftszweig mit kümmert.

00:18:09: ja weil das ist halt ein super eigenständiges komplexes Universum, was es dazu pflegen gilt.

00:18:16: Und das kann man versuchen alleine zu machen.

00:18:18: aber man sieht auch bei Kals irgendwann musst du die nächste und übernächste und über übernäßige Stufe zünden und sagen okay wir müssen etwas ganz anderes machen.

00:18:27: So hat zum Beispiel Kals jetzt auch seine ganze Strategiedivision gegründet die sich nur damit beschäftigt neue Produkte zu entwickeln also im Erlebnisbereich neue Parks zu entwickelen und die ganze Projektkoordination von dort aus zu übernehmen.

00:18:39: Das musst Du natürlich nicht machen klar.

00:18:41: aber wenn Du überlegst Ja, ich mache aus meinem Bauernhof vielleicht einen Farmpark.

00:18:46: Ich mach also mehr und eine ganz jahres Attraktion daraus.

00:18:49: Und dann ist es natürlich sinnvoll zu sagen gut, ich stelle mir ein zwei drei Leute ein die gewisse Aufgaben übernehmen damit auch da der tägliche Betrieb läuft.

00:18:57: Denn wenn ich dir eins draußen versprechen kann Auch gerade aus vielen persönlichen Erfahrungen die ich gemacht habe Einer alleine kann das nicht wuppen!

00:19:06: Einer allein hat nicht die Möglichkeit Einkauf Gastro, Operations, Fahrgeschäfte, Helsens Safety, Personal, Finance zu machen.

00:19:16: Das kann man machen und wenn man so wie ich keine Ahnung wahrscheinlich tausendprozentig mit mir seinem ADHS dahinter steht und versucht so viel zu machen.

00:19:27: irgendwann leidet das Produkt darunter ja?

00:19:29: Und das ist nicht gut.

00:19:31: also macht ihr vorher ganz klar in welche Richtung du dich entwickeln willst was Du noch machen kannst, was du an Expertise dafür benötigst um dich weiterzuentwickeln.

00:19:41: Denn ich finde das Thema Farm Park ist nicht uninteressant.

00:19:45: Der Gertrudendhof ist ein gutes Beispiel wie man das auch als nicht unbedingt klassischen Freizeitpark betreiben kann aber als Farmpark der als Erlebnis Destination funktioniert.

00:19:56: und ihr braucht wirklich nur einmal googeln.

00:19:58: farmparks in deutschland oder auch in england.

00:20:00: das ist ein riesen thema.

00:20:02: ja das war mir auch nicht so bewusst.

00:20:03: da gibt es unglaublich viele höfe viele farmbetriebe die auch auf erlebnisse setzen die vielleicht aber auch noch dieses erlednis bauernhof ganz klassisch nach draußen spielen dadurch aber leute andocken die wiederum Umsatz generieren.

00:20:20: Mein Gott, vom ganzen Umsatzgenerieren werde ich ja schon ganz taderig!

00:20:24: Ich versuche das Thema aber dir jetzt so bewusst wie möglich auf zwei Seiten zu servieren obwohl ich sagen muss natürlich macht es Sinn das zu etablieren und zu expandieren und auszudenken strategisch weiterzuentwickeln denn ich finde da steckt so viel Potenzial drin Gerade heute, wo wir das Problem auch haben mit den ganzen Krisen und Inflation.

00:20:54: Alles wird teurer alles wird schwieriger und die Löhne steigen aber nicht irgendwie parallel dazu.

00:21:01: Man muss ja gucken was man dann macht und wir wollen immer unsere Freizeit gut und nett verbringen und irgendwas Schönes machen!

00:21:07: Und da bieten die Farm Parks gerade eigentlich das ideale Potenzial zu sagen, okay wir sind lokal verankert in der Region verankern.

00:21:17: Die Leute kennen uns schon weil viele vielleicht bei uns auch einkaufen kommen oder schon auch Zeit verbringen.

00:21:22: lasst uns doch die nächste Stufe zünden und die nächste Stufe könnte sein Spielplatz die übernächste Stufe könnte seien Events und dann die nächste stufe konnte sein ein ganzer Freizeitpark.

00:21:33: ob das so eskalieren muss ist hier eben selber überlassen, es macht aber immer mal wieder Sinn sich zu hinterfragen und zu überlegen.

00:21:41: Ist die Richtung nicht gerade G-Gut?

00:21:43: Und wenn ich diese Richtung noch weiter laufe wird's dann besser?

00:21:47: oder gibt es eine andere Richtung mit der vielleicht mein Produkt auch parallel noch am Leben erhalten kann und gleichzeitig auch noch mehr Umsatz generieren kann?

00:21:56: was das jetzt ganz wichtig nicht heißen soll dass diese Idee eine absolute Cash Cow ist denn da sind wir nämlich beim nächsten Thema Tiere sind nicht günstig, Tierhaltung ist nicht günste.

00:22:07: Die müssen gepflegt werden, Veterinärkosten, du brauchst Personal dafür.

00:22:11: Es entstehen natürlich auch neue reguläre Kosten dadurch Fixkosten die du irgendwie stemmen musst und deswegen ist auf jeden Fall eine Überlegung wichtig und mal einmal einen drüber schauen um zu sagen was wollen wir jetzt eigentlich?

00:22:26: Wo geht diese Reise eigentlich gerade hin?

00:22:30: Und die touristischen Chancen sind da ganz klar.

00:22:32: Wenn es natürlich ganz krass wächst, dann haben wir auch Übernachtungsmöglichkeiten, die in der Region dadurch angekubelt werden.

00:22:38: Wir haben natürlich auch lokale Gastronomien oder lokale Lieferanten, die da durch profitieren können.

00:22:44: Also das gibt auf jeden Fall viele Bonis, die man sich da überlegen kann.

00:22:49: Es gibt aber auch gerade für strukturschwache Regionen die Möglichkeit zu sagen, wie haben hier eine Erlebnis- oder Feriendestination?

00:22:55: Ich denke jetzt mal gerade spontan noch nach Landerlebnis Jansen.

00:23:01: Ja, das ist ja auch nur ein Farmpark wenn man Karls Nordsee und mittlerweile in ganz Deutschland Kettlerhof Irland.

00:23:11: Ich meine, es gibt doch viele andere Attraktionen.

00:23:13: Große Parks die mittlerweile auch Höfe haben oder mal einen Hof hatten.

00:23:16: also das kommt ja nicht von ungefähr.

00:23:19: und dieser ganze Jahreskalender aus der landwirtschaftlichen Sicht gesehen bietet ihr auch super viel Futter für den Frühjahr, für den früh Sommer mit dem Erdbeeren und Spargel im Sommer wenn wir halt viel auch was mit Wasser machen können.

00:23:31: ja Wasserspiele oder Feldspiele Im Herbst haben wir natürlich ganz klar die Kürbisse im Winter haben wir die Hof Weihnachten dann haben wir Lichterfeste die man machen kann kann auch viel besser mit der Stadt-Landverbindung arbeiten.

00:23:44: Und man holt die Leute aus der Stadt mehr aufs Land, um auch da diese Regionen wieder zu beleben.

00:23:50: Also ich möchte versuchen hier die Bergschale zu halten, auch wenn mir jetzt gerade nicht gelingt weil ich grade so richtig ins Schwärm komme, weil ich gerade tausend Ideen habe für Dinge, die man hier machen könnte.

00:24:04: Nächsteres und trotz möchte ich dir dann draußen sagen Denk mal drüber nach!

00:24:08: Farm Park.

00:24:09: Was steckt eigentlich dahinter?

00:24:11: Was bringt dir das?

00:24:13: und guck dir mal in deiner Region an, was es dafür Bauernhöfe gibt denn ich glaube du kennst mindestens eine Handvoll Hüfe in deine Regionen und es kann doch ne Großstadt sein.

00:24:24: dann gibt es auch Erlebnisbauernhöfe oder Lernbauernhöfe, Schulbauernhilfe.

00:24:28: Bei uns hier im Ruhrgebiet da gibts den Heidhofsee, da gab's einen Lernbauernhof früher am Landschaftspark Duisburg-Nord Es gibt den Spargelhof in Bottropkirch-Helden Es gibt noch unzählige Dinge.

00:24:42: ich möchte aber jetzt gar nicht langweilen.

00:24:44: Ich möchte die nur draußen raten Halt mal die Augen auf und schaue dich um Und wenn du selber ein Farmparkbetreiber bist denkst du gerade so... Das klingt da gar nicht mal so uninteressant.

00:24:54: Lass mal drüber reden!

00:24:55: Der Typ hat schon ein schickes Hemdchen hier an, der sieht schon so optisch fachlich entsprechend aus.

00:25:03: Dann kommen gerne auf mich zu Contact at StefanBurian.com oder du kannst mir auch direkt über WhatsApp schreiben.

00:25:08: alles findest Du in den Show Notes oder auch im Linktree Und wenn du da draußen sagen solltest, hey das war eine coole interessante Folge.

00:25:16: Ich möchte aber gerne mehr spannende Themen aus der Freizeitwelt erfahren dann komm gerne auf mich zu und abonniere nicht nur mich als Person sondern abonnierere auch diesen Podcast damit du keine weitere Folge verpasst und in diesem Sinne wünsche ich dir Glück auf guten Hunger schöne Ernte und bis zum nächsten Mal.